4-(Cbz-amino)-2-butanone เป็นสารเคมีที่ใช้ในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการสร้างเปปไทด์และโปรตีน เนื่องจากมีกลุ่ม Cbz (Carbobenzyloxy) ที่ทำหน้าที่เป็นกลุ่มป้องกัน (protecting group) สำหรับหมู่อะมิโนในระหว่างขั้นตอนการสังเคราะห์ ช่วยป้องกันไม่ให้หมู่อะมิโนเกิดปฏิกิริยาที่ไม่ต้องการ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และสารประกอบอื่นๆ ที่ใช้ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม โดยเฉพาะในขั้นตอนการปรับแต่งโมเลกุลเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพหรือความเสถียรของยา