ใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีและเมแทบอลิซึม โดยเฉพาะในการติดตามเส้นทางการเผาผลาญของกลูโคสในเซลล์หรือสิ่งมีชีวิต การทำเครื่องหมายด้วยไอโซโทปคาร์บอน-13 ที่ตำแหน่ง C-3 ช่วยให้สามารถติดตามการเปลี่ยนแปลงของกลูโคสผ่านกระบวนการเช่น ไกลโคไลซิส ไซคลัสของเครบส์ และการสร้างกลูโคสจากสารตั้งต้นอื่น (gluconeogenesis) ได้อย่างแม่นยำ โดยใช้ร่วมกับเทคนิคการวิเคราะห์เช่น NMR หรือ mass spectrometry เพื่อศึกษาการทำงานของเมแทบอลิซึมในภาวะปกติและโรคต่างๆ เช่น เบาหวาน มะเร็ง หรือโรคทางระบบเผาผลาญ