ใช้ในงานวิจัยชีวเคมีและชีววิทยาโมเลกุลเพื่อติดตามการเผาผลาญของโปรตีน โดยเฉพาะในการศึกษาการสังเคราะห์โปรตีนในเซลล์และการย่อยสลายโปรตีนในร่างกาย เนื่องจากมีการแทนที่คาร์บอน-13 และไนโตรเจน-15 ทำให้สามารถติดตามได้ด้วยเทคนิค เช่น เอ็มเอส (Mass Spectrometry) หรือเอ็นเอ็มอาร์ (NMR) นิยมใช้ในงานวิจัยด้านเมแทบอลอมิกส์ (Metabolomics) และการศึกษาโรคที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญผิดปกติ เช่น เบาหวาน หรือโรคทางระบบประสาท นอกจากนี้ยังใช้ในการพัฒนายาและการศึกษาชีวภาพของโปรตีนในสภาวะต่างๆ