Polysucrose 800 ใช้กันอย่างแพร่หลายในการวิจัยทางชีวการแพทย์และการประยุกต์ใช้ทางคลินิก โดยเฉพาะในสาขาการแยกเซลล์และการเหวี่ยงหนีกลางแบบไล่ระดับความหนาแน่น น้ำหนักโมเลกุลสูงและความสามารถในการละลายทำให้เป็นสื่อที่เหมาะสมสำหรับการสร้างไล่ระดับความหนาแน่นที่ช่วยในการแยกเซลล์ประเภทเฉพาะ เช่น เม็ดเลือดขาวชนิดลิมโฟไซต์ โมโนไซต์ และเซลล์เม็ดเลือดอื่นๆ ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งในการศึกษาด้านภูมิคุ้มกันวิทยาและโลหิตวิทยา ที่ต้องการประชากรเซลล์ที่บริสุทธิ์สำหรับการวิเคราะห์หรือวัตถุประสงค์ทางการรักษา

นอกจากนี้ Polysucrose 800 ยังใช้ในการเตรียมวัคซีนและเป็นสาร стабилизаторสำหรับตัวอย่างทางชีวภาพ คุณสมบัติที่ไม่เป็นพิษและเฉื่อยเฉยทำให้ไม่รบกวนการทำงานของเซลล์หรือกระบวนการทางชีวเคมี ทำให้เป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้ในการรักษาความสมบูรณ์ของเซลล์และเนื้อเยื่อระหว่างขั้นตอนการทดลอง นอกจากนี้ยังใช้ในขั้นตอนการวินิจฉัยเพื่อเพิ่มการแยกส่วนประกอบในของเหลวทางชีวภาพที่ซับซ้อน ช่วยในการตรวจจับ biomarkers หรือเชื้อก่อโรคได้อย่างแม่นยำ ความหลากหลายและ biocompatibility ทำให้เป็นเครื่องมือที่มีคุณค่าทั้งในงานวิจัยและการตั้งค่าทางคลินิก