ไคตินถูกนำมาใช้ในหลายอุตสาหกรรมเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นธรรมชาติและย่อยสลายได้ง่าย ในอุตสาหกรรมเกษตร ใช้เป็นสารปรับปรุงดินเพื่อเพิ่มคุณภาพดินและส่งเสริมกิจกรรมจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ รวมถึงกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชและป้องกันโรคพืช ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารกันเสียตามธรรมชาติ สารเพิ่มความหนา และสารให้ความคงตัว เนื่องจากคุณสมบัติต้านจุลินทรีย์ นอกจากนี้ ยังใช้ในการผลิตฟิล์มและเคลือบอาหารที่กินได้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาสินค้าที่เน่าเสียง่าย ในอุตสาหกรรมยา ใช้ในผลิตภัณฑ์รักษาแผล เช่น พันแผลและไหมผ่าตัด เนื่องจากความเข้ากันได้ทางชีวภาพและความสามารถในการเร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ รวมถึงระบบปลดปล่อยยาอย่างช้าๆ ในกระบวนการบำบัดน้ำ ใช้ในการกำจัดโลหะหนักและสารปนเปื้อนอื่นๆ จากน้ำเสีย ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นและต้านริ้วรอย ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ ใช้ผลิตเส้นใยที่ทนทานและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม คุณสมบัติที่หลากหลายทำให้ไคตินเป็นวัสดุที่มีคุณค่าต่ออุตสาหกรรมต่างๆ