1,2:5,6-Di-O-isopropylidene-α-D-allofuranose ถูกใช้อย่างแพร่หลายเป็นสารกลางสำคัญในการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการผลิตคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและนิวคลีโอไซด์ กลุ่มป้องกันไอโซโพรพิลidene ของมันทำให้เป็นบล็อกก่อสร้างที่มีคุณค่าสำหรับการสร้างโมเลกุลน้ำตาลที่ถูกดัดแปลงอย่างเลือกสรร นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้ในการสังเคราะห์ไกลโคไซด์ ซึ่งจำเป็นในการพัฒนายาและสารประกอบชีวภาพ สารเคมีนี้ยังมีบทบาทในการวิจัยเคมีคาร์โบไฮเดรต ช่วยในการศึกษากิจกรรมของน้ำตาลและสเตอรีโอเคมี ความเสถียรและความหลากหลายทำให้เป็นตัวเลือกที่ชื่นชอบสำหรับการสร้างโครงสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อนในเคมียารักษาและชีวเคมี