ใช้ในงานวิจัยทางชีววิทยาและชีวเคมีเพื่อศึกษาการทำงานของเอนไซม์ที่ย่อยสลายเบต้า-กลูแคน ซึ่งพบในผนังเซลล์ของเชื้อราและพืชบางชนิด นิยมใช้เป็นซับสเตรตในการวิเคราะห์กิจกรรมของเบต้า-กลูคานิเอส นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเพื่อประเมินฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ความสามารถในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากโครงสร้างคล้ายกับสารที่พบในธรรมชาติซึ่งสามารถจับกับรีเซพเตอร์บนเซลล์ภูมิคุ้มกันได้ จึงมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์สุขภาพหรือยาในอนาคต