ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและวิตามินเพื่อช่วยในการดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะในผู้ที่มีความเสี่ยงต่อภาวะกระดูกพรุนหรือขาดแคลเซียม เนื่องจากสารนี้ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและสนับสนุนสุขภาพของระบบโครงกระดูก นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดชัน จึงนิยมใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพและผลิตภัณฑ์ดูแลผู้สูงอายุ