ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาบทบาทของไกลโคซามิโนไกลแคนในกระบวนการอักเสบและการสื่อสารของเซลล์ นิยมใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีโครงสร้างซับซ้อน เช่น เฮพารินและเฮพารานซัลเฟต ซึ่งมีความสำคัญต่อการควบคุมการทำงานของโปรตีนและเอนไซม์ในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในการพัฒนายาเพื่อรักษาโรคข้อเข่าเสื่อมและภาวะการอักเสบเรื้อรัง โดยช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน