ใช้ D-Gluconic acid solution ในอุตสาหกรรมต่างๆ หลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อนและปลอดภัยต่อการบริโภค จึงใช้เป็นตัวปรับค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH buffer) และตัวช่วยคงสภาพในผลิตภัณฑ์อาหาร ในอุตสาหกรรมยาและเวชภัณฑ์ ใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตเกลือของโลหะ เช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก หรือแมงกานีส ซึ่งมีความเข้ากันได้ดีกับร่างกายและดูดซึมได้ง่าย นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด โดยเฉพาะในน้ำยาทำความสะอาดพื้นผิวที่ต้องการความปลอดภัยสูง เช่น ในโรงงานอาหาร เนื่องจากสามารถละลายคราบแร่ธาตุโดยไม่กัดกร่อนพื้นผิว ในอุตสาหกรรมคอนกรีต ใช้เป็นสารชะลอการแข็งตัวของปูนซีเมนต์ (retarder) เพื่อควบคุมเวลาในการทำงานของปูนในสภาพอากาศร้อน D-Gluconic acid solution ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหนังและเครื่องสำอาง เนื่องจากช่วยคงความชุ่มชื้นและปรับสภาพผิวให้สมดุล