ι-Carrageenan
Semi-refined grade
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
description รายละเอียดสินค้า
ใช้ไอโอตา-แคร์ราจีแนนในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเพิ่มความข้น คงตัว และสร้างเจล โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์นมและจากพืช เช่น นม โยเกิร์ต ไอศกรีม และนมอัลมอนด์ ช่วยป้องกันการแยกชั้น ปรับปรุงเนื้อสัมผัส และเพิ่มความรู้สึกในปาก พบใช้ทั่วไปในอาหารแปรรูป เช่น ซอส น้ำสลัด และอาหารพร้อมรับประทาน เนื่องจากสามารถรักษาความสม่ำเสมอได้ภายใต้สภาวะอุณหภูมิที่แตกต่างกัน
นำไปใช้อย่างแพร่หลายในเภสัชกรรมและเครื่องสำอางเป็นสารแขวนลอยในน้ำเชื่อม โลชั่น และครีม ใช้ในระบบส่งยาบางชนิดเนื่องจากสามารถสร้างเจลภายใต้สภาวะเฉพาะ นอกจากนี้ยังพบในสูตรยาสีฟันเพื่อปรับปรุงความหนืดและความเสถียร
ใช้ในจุลชีววิทยาเป็นส่วนประกอบในอาหารเลี้ยงเชื้อ โดยเฉพาะสำหรับการเจริญเติบโตของแบคเตรีบางชนิดและการทดสอบไวรัส คุณสมบัติการสร้างเจลช่วยในการตรึงเซลล์และโปรตีนในงานประยุกต์ทางชีวเทคโนโลยี
ในภาคเกษตรและอาหารสัตว์ ทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะและคงตัว นอกจากนี้ยังมีการสำรวจใช้ในฟิล์มและสารเคลือบที่กินได้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้และอาหารที่เน่าเสียง่าย
format_list_bulleted คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
| พารามิเตอร์การทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| Appearance | White to yellow to gray to brown powder or granule |
| Loss on Drying(105°C, 4 h) | 0-12% |
| Viscosity(1.5%,75℃,H2O) | ≥5.0 mPa*S |
| Ash(550℃) | 0-40% |
| pH (1% in Water) | 8-11 |
| Infrared Spectrum | Conforms to Structure |
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า