สารเคมีนี้ใช้หลักในการสังเคราะห์อินทรีย์ในรูปแบบที่ป้องกันของกลูโคส โดยทำหน้าที่เป็นสารกลางสำคัญในการเตรียมคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนและไกลโคคอนจูเกต กลุ่มเบนซิลของมันให้การป้องกันสำหรับกลุ่มไฮดรอกซิลระหว่างปฏิกิริยาเคมี ช่วยให้สามารถปรับเปลี่ยนโมเลกุลน้ำตาลอย่างเลือกสรรได้ สารประกอบนี้มีคุณค่ามากในการพัฒนากลยุทธ์การไกลโคซิลเลชัน โดยเฉพาะในการสังเคราะห์โอลิโกซักคาไรด์และไกลโคโปรตีน นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในการศึกษาปฏิกิริยาระหว่างคาร์โบไฮเดรตกับโปรตีน และการสร้างยาที่มีฐานจากคาร์โบไฮเดรต นอกจากนั้น ยังพบการใช้งานในการผลิตตัวยับยั้งไกลโคซิดาสและโมเลกุลชีวภาพอื่นๆ ที่มุ่งเป้าไปยังเอนไซม์ที่ประมวลผลคาร์โบไฮเดรต