ฟูคอยแดนถูกนำมาใช้ในหลายด้านของอุตสาหกรรมและสุขภาพ เนื่องจากมีคุณสมบัติทางชีวภาพที่หลากหลาย ในทางการแพทย์ ฟูคอยแดนถูกศึกษาว่ามีศักยภาพในการต้านมะเร็ง โดยช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านออกซิเดชัน ซึ่งช่วยในการลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน และโรคข้ออักเสบ

ในด้านความงาม ฟูคอยแดนถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เนื่องจากช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดี นอกจากนี้ยังมีการนำฟูคอยแดนมาใช้ในอาหารเสริมเพื่อสนับสนุนสุขภาพโดยรวม เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย และช่วยในการรักษาแผลโดยส่งเสริมการซ่อมแซมและฟื้นฟูเนื้อเยื่อ

ในอุตสาหกรรมอาหาร ฟูคอยแดนถูกใช้เป็นสารเพิ่มความหนืดและสารให้ความคงตัวในผลิตภัณฑ์ต่างๆ รวมถึงมีการศึกษาเพื่อนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย