ฟูคอยแดนถูกนำมาใช้ในหลายด้านเนื่องจากคุณสมบัติทางชีวภาพที่หลากหลาย ในทางการแพทย์ ฟูคอยแดนได้รับการศึกษาว่ามีศักยภาพในการต่อต้านมะเร็ง โดยช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านออกซิเดชัน ซึ่งช่วยในการบรรเทาอาการของโรคข้ออักเสบและโรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ ในด้านความงาม ฟูคอยแดนถูกใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเพื่อช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและยืดอายุผิวให้ดูอ่อนเยาว์ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาว่าฟูคอยแดนอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและควบคุมน้ำตาลในเลือด จึงมีศักยภาพในการสนับสนุนสุขภาพหัวใจและระบบเมตาบอลิซึม