Alpha-L-Rhamnose ถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในการผลิตไกลโคไซด์บางชนิด ซึ่งใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในภาคเภสัชกรรม มันทำหน้าที่เป็นบล็อกก่อสร้างสำหรับการสังเคราะห์ยาปฏิชีวนะและตัวแทนบำบัดอื่นๆ เนื่องจากบทบาทในการก่อตัวของโมเลกุลที่กระตุ้นทางชีวภาพ นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในสูตรเครื่องสำอางสำหรับคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นและความสามารถในการปรับปรุงพื้นผิวผิว ในงานวิจัย alpha-L-Rhamnose ถูกใช้เป็นซับสเตรตในการศึกษาเอนไซม์และสำหรับการตรวจสอบเส้นทางเมแทบอลิซึมคาร์โบไฮเดรต การประยุกต์ใช้ขยายไปถึงการพัฒนาวัคซีน ซึ่งใช้ในการสังเคราะห์ไกลโคคอนจูเกตเพื่อปรับปรุงการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน