ใช้ในการวิจัยและพัฒนาในสาขาเคมีคาร์โบไฮเดรต โดยทำหน้าที่เป็นสารต้นแบบสำหรับศึกษาความโครงสร้างและปฏิกิริยาของน้ำตาลซับซ้อน โครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยในการทำความเข้าใจกระบวนการทางเอนไซม์และเส้นทางเมแทบอลิซึมที่เกี่ยวข้องกับน้ำตาลเฮกซอส นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในการสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรตเฉพาะทางสำหรับการประยุกต์ใช้ที่เป็นไปได้ในเภสัชกรรม โดยเฉพาะในการพัฒนายาที่มุ่งเป้าไปที่ความผิดปกติทางเมแทบอลิซึม บทบาทในงานวิจัยไกลโคไบโอโลจียังมีส่วนช่วยในการพัฒนาวัคซีนและการศึกษากลไกการส่งสัญญาณในเซลล์