ใช้ในสังเคราะห์สารคาร์โบไฮเดรตที่มีการป้องกันหมู่ไฮดรอกซิลด้วยหมู่เบนซิล ซึ่งเหมาะสำหรับการสร้างไกลโคไซด์หรือไกลโคคอนจูเกตในห้องปฏิบัติการ เนื่องจากหมู่เบนซิลสามารถถูกกำจัดออกได้ภายหลังโดยการไฮโดรจีเนชัน ทำให้สารนี้เป็นตัวตั้งต้นที่สำคัญในการสังเคราะห์สารชีวโมเลกุลที่ซับซ้อน เช่น โอลิโกแซคคาไรด์หรือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ต้องการความเฉพาะเจาะจงของโครงสร้าง