สารนี้เป็นรูปแบบที่ได้รับการป้องกันของเอ็น-อะซิทิล-ดี-กลูโคซามีน (GlcNAc) ใช้หลักly เป็นสารตั้งต้นและสารให้ไกลโคซิลในกระบวนการสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรตซับซ้อน โอลิโกซักคาไรด์ และไกลโคคอนจูเกต มีบทบาทสำคัญในงานวิจัยเภสัชกรรม โดยเฉพาะการพัฒนายาต้านไวรัส วัคซีนไกลโคคอนจูเกต และยารักษาที่มุ่งเป้าไปยังการตอบสนองของภูมิคุ้มกันและปฏิสัมพันธ์ระหว่างเซลล์ นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมคาร์โบไฮเดรตที่ติดฉลากสำหรับการทดสอบทางชีวเคมีและการศึกษากระบวนการที่เกี่ยวข้องกับไกลแคน เช่น การรู้จำเซลล์ การส่งสัญญาณ และการยึดเกาะของพาธาเจน หมู่แอซิทิลหลายตำแหน่งช่วยให้สามารถคัดเลือกการถอดป้องกัน การกระตุ้น และการจับคู่ในขั้นตอนการสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรตหลายขั้นตอน ทำให้มีคุณค่าในด้านไกลโคไบโอโลจี การค้นพบยา และเทคโนโลยีชีวภาพ