ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและจุลชีววิทยา โดยเฉพาะในการศึกษาการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยน้ำตาล เช่น แมนโนสิเดส หรือกลูโคซิเดส เนื่องจากโครงสร้างของมันเลียนแบบสารตั้งต้นตามธรรมชาติ ทำให้สามารถใช้เป็นซับสเตรตหรือตัวยับยั้งในการทดลองได้ นิยมใช้ในระบบตรวจวัดกิจกรรมของเอนไซม์แบบสเปกโตรโฟโตเมตรี เพราะเมื่อถูกย่อยแล้วจะปลดปล่อย 4-เมทอกซีฟีนอล ซึ่งสามารถวัดสัญญาณได้ง่าย นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษาการจับกับโปรตีนที่จับน้ำตาล (lectin) เพื่อเข้าใจกลไกการรู้จำโมเลกุลคาร์โบไฮเดรตในเซลล์ รวมถึงการพัฒนาเครื่องมือวินิจฉัยสำหรับการทำงานของเอนไซม์และในเส้นทางสังเคราะห์สำหรับไกลโคคอนจูเกตที่ซับซ้อนมากขึ้น