ชุดทดสอบปริมาณแป้งถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในสาขาต่างๆ เพื่อวัดระดับแป้งในตัวอย่างที่แตกต่างกัน ในอุตสาหกรรมอาหาร มันจำเป็นสำหรับการควบคุมคุณภาพ เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เช่นขนมปัง พาสต้า และของว่างมีปริมาณแป้งที่ถูกต้องสำหรับเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอ ในภาคเกษตร ชุดทดสอบช่วยวิเคราะห์ระดับแป้งในพืชผลเช่นข้าวโพด มันฝรั่ง และข้าว ช่วยในการประเมินคุณภาพและผลผลิตของพืช นักวิจัยในชีววิทยาพืชใช้มันเพื่อศึกษาการเผาผลาญแป้งและบทบาทของมันในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช นอกจากนี้ ชุดทดสอบยังมีคุณค่าในเทคโนโลยีชีวภาพสำหรับการปรับปรุงกระบวนการหมักที่แป้งเป็นสารตั้งต้นหลัก การวัดที่แม่นยำและเชื่อถือได้ทำให้มันเป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมและการวิจัยที่มุ่งเน้นการประยุกต์ใช้ที่เกี่ยวข้องกับแป้ง