ชุดทดสอบปริมาณน้ำตาลที่ละลายได้ในพืชถูกใช้อย่างแพร่หลายในการวิจัยด้านการเกษตรและสรีรวิทยาพืช เพื่อกำหนดความเข้มข้นของน้ำตาลที่ละลายได้ในเนื้อเยื่อพืช ซึ่งมีความสำคัญสำหรับการทำความเข้าใจสุขภาพ การเจริญเติบโต และการตอบสนองต่อความเครียดของพืช เนื่องจากน้ำตาลที่ละลายได้มีบทบาทสำคัญในเมแทบอลิซึมพลังงานและการควบคุม osmolarity นักวิจัยใช้ชุดนี้เพื่อประเมินผลกระทบของปัจจัยสิ่งแวดล้อม เช่น ภัยแล้ง ความเค็ม หรือการขาดสารอาหาร ต่อการสะสมน้ำตาลในพืชผล นอกจากนี้ยังใช้ในโปรแกรมปรับปรุงพันธุ์เพื่อคัดเลือกพันธุ์พืชที่มีความทนทานต่อความเครียดที่ดีขึ้นหรือมีปริมาณน้ำตาลสูงขึ้น ซึ่งมีความสำคัญโดยเฉพาะสำหรับพืชผลเช่น ผลไม้ ผัก และพืชผลิตน้ำตาล นอกจากนี้ ชุดนี้ยังใช้ในการศึกษาหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อตรวจสอบระดับน้ำตาลระหว่างการเก็บรักษา เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและอายุการเก็บที่ดีที่สุดของผลิตภัณฑ์ ความเรียบง่ายและความแม่นยำทำให้เป็นเครื่องมือที่มีคุณค่าทั้งในห้องปฏิบัติการและการประยุกต์ใช้ในภาคสนาม