ใช้คูมารินในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอางค์เป็นส่วนประกอบหลักที่ให้กลิ่นหอมหวานคล้ายวานิลลาและหญ้าแห้ง นิยมใส่ในสบู่ โลชั่น และน้ำหอมต่าง ๆ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตสารเคมีอื่น เช่น ยาต้านการแข็งตัวของเลือด (เช่น วาร์ฟาริน) และสารเรืองแสงในอุปกรณ์ตรวจจับรังสี คูมารินบางชนิดยังมีการศึกษาในด้านฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ต้านอนุมูลอิสระ ต้านจุลชีพ และต้านการอักเสบ แต่การใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพต้องระมัดระวังเนื่องจากอาจมีพิษต่อตับหากใช้ในปริมาณสูง