STF-31 ใช้ในการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับโรคมะเร็ง โดยเฉพาะการยับยั้งการทำงานของโปรตีน GLUT1 ซึ่งเป็นตัวขนส่งกลูโคสเข้าสู่เซลล์มะเร็ง การยับยั้ง GLUT1 ทำให้เซลล์มะเร็งขาดพลังงานและตายในที่สุด นอกจากนี้ STF-31 ยังถูกนำมาใช้ในการศึกษากระบวนการเมแทบอลิซึมของเซลล์ และการพัฒนายาต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น นักวิจัยใช้ STF-31 เพื่อทำความเข้าใจกลไกการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและหาวิธีการรักษาใหม่ ๆ ที่มีเป้าหมายเฉพาะเจาะจง