บัฟเฟอร์ซิเตรตถูกใช้อย่างแพร่หลายในชีววิทยาโมเลกุลและชีวเคมีเพื่อรักษาระดับ pH ให้คงที่ในระหว่างกระบวนการทดลองต่างๆ มันมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะในเทคนิคการกู้คืนแอนติเจนสำหรับอิมมูโนฮิสโตเคมี ซึ่งช่วยให้ epitopes ในตัวอย่างเนื้อเยื่อปรากฏขึ้น ส่งเสริมการจับตัวของแอนติบอดี ในอิเล็กโทรโฟรีซิส บัฟเฟอร์ซิเตรตถูกใช้เพื่อรักษา pH ของเจลให้คงที่ รับประกันการแยกกรดนิวคลีอิกหรือโปรตีนอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ ยังถูกใช้ในงานทดสอบเอนไซม์เพื่อให้สภาพแวดล้อม pH ที่เหมาะสมสำหรับกิจกรรมของเอนไซม์ บัฟเฟอร์ซิเตรตยังมีบทบาทในสูตรยา โดยทำหน้าที่เป็นสารบัฟเฟอร์เพื่อรักษาความเสถียรและประสิทธิภาพของยา ความสามารถในการจับเชlate ไอออนโลหะทำให้มีประโยชน์ในการป้องกันการเกิดออกซิเดชันในสารละลายบางชนิด ขยายอายุการเก็บของสารประกอบที่ละเอียดอ่อน