MOPSO Buffer ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในงานวิจัยทางชีววิทยาและชีวเคมี เนื่องจากมีความเสถียรในช่วง pH 6.5-7.9 ซึ่งเหมาะสำหรับการบัฟเฟอร์ในกระบวนการต่างๆ เช่น การเพาะเลี้ยงเซลล์ การแยกและวิเคราะห์โปรตีน และการทดสอบเอนไซม์ นอกจากนี้ MOPSO ยังถูกใช้ในเทคนิคทางชีวโมเลกุล เช่น การวิเคราะห์ด้วยอิเล็กโทรโฟรีซิสและการศึกษาปฏิกิริยาทางชีวเคมี เนื่องจากไม่รบกวนกระบวนการทางชีวภาพและช่วยรักษาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับปฏิกิริยา