N-(Hydroxyethyl)piperazine-N'-2-hydroxypropanesulfonic acid เป็นสารเคมีที่นิยมใช้ในกระบวนการวิจัยทางชีววิทยาและชีวเคมี เนื่องจากมีความสามารถในการรักษาค่า pH ให้คงที่ในช่วงที่เหมาะสมสำหรับปฏิกิริยาเอนไซม์และการทดลองทางชีวโมเลกุล มักใช้เป็นส่วนประกอบในบัฟเฟอร์สำหรับการเพาะเลี้ยงเซลล์ การสกัดโปรตีน และการวิเคราะห์ทางชีวเคมีต่างๆ เนื่องจากคุณสมบัติแบบซวิทเทอริออน (zwitterionic) จึงเหมาะสำหรับการ electrophoresis และ chromatography ช่วยเสริมความเสถียรของเอนไซม์และโปรตีนในสภาวะทดลองที่หลากหลาย ใช้บ่อยในการศึกษาการเจริญเติบโตของเซลล์และกิจกรรมเมแทบอลิซึม เข้ากันได้กับระบบชีวภาพที่หลากหลาย ทำให้มีความยืดหยุ่นสำหรับการวิจัยและการใช้งานในอุตสาหกรรม นอกจากนี้ ยังสามารถใช้ในการศึกษาปฏิกิริยาของเอนไซม์และการทดสอบทางชีววิทยาที่ต้องการความเสถียรของ pH ในระดับสูง