ใช้เป็นสื่อเพาะเชื้อแบบเลือกเพศต่างเพื่อการแยกและระบุสปีชีส์ Salmonella และ Shigella จากตัวอย่างทางคลินิกและตัวอย่างที่ไม่ใช่ทางคลินิก สื่อนี้ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแกรมบวกและ flora ลำไส้ปกติโดยใช้เกลือน้ำดีและตัวแทนเลือกอื่นๆ สื่อเพาะเชื้อช่วยในการแยกแยะแบคทีเรียที่หมักแลคโตสจากที่ไม่หมักแลคโตสโดยอิงจากสีของโคโลนี สิ่งมีชีวิตเช่น Salmonella มักปรากฏเป็นโคโลนีไร้สี ในขณะที่แบคทีเรียที่หมักแลคโตส เช่น E. coli จะก่อตัวเป็นโคโลนีสีชมพู ใช้กันทั่วไปในการทดสอบความปลอดภัยของอาหาร การวิเคราะห์คุณภาพน้ำ และการวินิจฉัยทางคลินิกเพื่อตรวจหาเชื้อก่อโรคในทางเดินอาหาร