สารนี้มักใช้เป็นสารตั้งต้นหรือสารกลางในการสังเคราะห์สารเคมีที่มีโครงสร้างซับซ้อน โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาหรือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ โครงสร้างเฉพาะของมันที่มีทั้งกลุ่มอะมิโนและกลุ่มคาร์บอกซิเลตทำให้เหมาะสำหรับการดัดแปลงทางเคมีเพื่อสร้างอนุพันธ์ใหม่ๆ ที่อาจมีคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาที่น่าสนใจ นอกจากนี้ยังอาจใช้ในการศึกษาวิจัยทางเคมีอินทรีย์เพื่อพัฒนาวิธีการสังเคราะห์ใหม่ๆ หรือปรับปรุงกระบวนการที่มีอยู่ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น