ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยในการเผาผลาญไขมัน โดยทำหน้าที่ลำเลียงกรดไขมันเข้าสู่ไมโทคอนเดรียเพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงาน นิยมใช้ในกลุ่มผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือเพิ่มสมรรถภาพในการออกกำลังกาย ใช้ในทางการแพทย์เพื่อรักษาผู้ป่วยที่ขาดแคลนแอล-คาร์นิทีน ซึ่งอาจเกิดจากภาวะทางพันธุกรรมหรือโรคไตเรื้อรัง บางครั้งใช้ร่วมกับการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดเพื่อช่วยปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ รวมถึงใช้ในอาหารทางการแพทย์สำหรับผู้ป่วยที่ต้องได้รับสารอาหารทางสายยางหรือทางหลอดเลือด