3-Hydroxynonanoic acid มีการนำไปใช้ในหลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมเคมีและชีวภาพ ตัวอย่างเช่น:

• การผลิตโพลีเมอร์: ใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตโพลีเมอร์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ (biodegradable polymers) โดยเฉพาะ polyhydroxyalkanoates (PHAs) ซึ่งนำไปใช้ในบรรจุภัณฑ์ อุปกรณ์ทางการแพทย์ และฟิล์มทางการเกษตร เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
• สารเติมแต่งในเครื่องสำอาง: ใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเนื่องจากคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและช่วยปรับสภาพผิว
• การสังเคราะห์สารพิเศษและสารชีวภาพ: ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีพิเศษ (specialty chemicals) และสารชีวภาพ (bioactive compounds)
• การวิจัยทางวิทยาศาสตร์: ใช้ในการวิจัยเพื่อศึกษาการเผาผลาญของจุลินทรีย์ (microbial metabolism) และกิจกรรมของเอนไซม์ (enzyme activity)

การใช้ 3-Hydroxynonanoic acid จึงมีความหลากหลายในด้านการผลิต การวิจัย และการพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ๆ