ใช้อย่างแพร่หลายในการวิจัยทางชีววิทยาเพื่อละลายโปรตีนเมมเบรนและลิพิด สนับสนุนการศึกษาในแอสเซย์ชีวเคมีต่างๆ นอกจากนี้ยังใช้ในงานเพาะเลี้ยงเซลล์เพื่อเลียนแบบสภาวะทางสรีรวิทยาและเพิ่มความเสถียรของโปรตีนบางชนิด ในระบบการส่งยา ทำหน้าที่เป็นสารลดแรงตึงผิวเพื่อปรับปรุงการละลายและการดูดซึมของยาที่ละลายในน้ำได้น้อย นอกจากนี้ยังใช้ในชุดตรวจการวินิจฉัยและขั้นตอนเพื่อช่วยในการตรวจจับ biomarkers เฉพาะโดยปรับปรุงการเตรียมตัวอย่างและการวิเคราะห์ บทบาทของมันในการศึกษาการเมแทบอลิซึมของกรดน้ำดียังเน้นย้ำถึงความสำคัญในการทำความเข้าใจโรคที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารและตับ