สารประกอบนี้ถูกนำมาใช้หลักๆ ในงานวิจัยทางชีวเคมีและชีวฟิสิกส์ในฐานะโมเดลฟอสโฟลิปิดเพื่อศึกษาการเคลื่อนไหวของเยื่อหุ้มและปฏิกิริยาระหว่างลิพิดกับโปรตีน เป็นส่วนประกอบสำคัญในการเตรียมไลโปโซม ซึ่งใช้ในระบบส่งยาเนื่องจากสามารถห่อหุ้มและขนส่งสารรักษาได้ นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษากinetics ของเอนไซม์ โดยเฉพาะฟอสโฟลิเพส เพื่อทำความเข้าใจเมแทบอลิซึมของลิพิดและเส้นทางการส่งสัญญาณ คุณสมบัติ amphiphilic ทำให้เหมาะสำหรับเลียนแบบเยื่อหุ้มเซลล์ในหลอดทดลอง ช่วยในการศึกษากระบวนการเซลล์และปรากฏการณ์ที่เกี่ยวข้องกับเยื่อหุ้ม