สารประกอบนี้ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในงานวิจัยด้านลิพิดและการศึกษาเยื่อหุ้มเซลล์ เนื่องจากโครงสร้างฟอสโฟลิพิดที่เป็นเอกลักษณ์ มันทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักในการก่อตัวของไลโปโซมและไบเลเยอร์ลิพิด ซึ่งจำเป็นสำหรับระบบนำส่งยาและการจำลองเยื่อหุ้มเซลล์ คุณสมบัติ amphiphilic ของมันช่วยให้เลียนแบบเยื่อหุ้มเซลล์ตามธรรมชาติ ทำให้มีคุณค่าในการศึกษาการเคลื่อนไหวของเยื่อ ความสามารถในการซึมผ่าน และปฏิสัมพันธ์กับโปรตีนหรือไบโอโมเลกุลอื่นๆ นอกจากนี้ ยังถูกใช้ในการพัฒนาสูตรยารักษาแบบขั้นสูง โดยเฉพาะการนำส่งยาแบบกำหนดเป้าหมาย ซึ่งช่วยเพิ่มความเสถียรและประสิทธิภาพของยาที่ถูกห่อหุ้ม บทบาทในงานวิจัยชีวฟิสิกส์ยังขยายไปถึงการตรวจสอบปฏิสัมพันธ์ลิพิด-โปรตีนและกระบวนการหลอมรวมของเยื่อ สนับสนุนความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีชีวภาพและวิทยาศาสตร์การแพทย์ นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่นของผิว