17(S)-HETE มีบทบาทสำคัญในการวิจัยทางการแพทย์และชีววิทยา โดยเฉพาะในด้านการศึกษากระบวนการอักเสบและโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบหัวใจและหลอดเลือด มันเป็นสารเมตาบอไลต์ของกรดอะราคิโดนิก ซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องในกลไกการส่งสัญญาณภายในเซลล์ และการควบคุมการทำงานของเซลล์ในร่างกาย นักวิทยาศาสตร์ใช้ 17(S)-HETE เพื่อศึกษาผลกระทบต่อการหดตัวและขยายตัวของหลอดเลือด รวมถึงบทบาทในการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ ยังมีการวิจัยเพื่อเข้าใจบทบาทของมันในกระบวนการอักเสบและมะเร็ง ซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนายาใหม่ๆ ในอนาคต