สาร (±)5(6)-EET ((±)5,6-EpETrE) มีบทบาทสำคัญในระบบชีวภาพหลายด้าน โดยเฉพาะในการควบคุมการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต มันช่วยขยายหลอดเลือด ทำให้ความดันโลหิตลดลง และส่งเสริมการไหลของเลือด โดยเฉพาะในหลอดเลือดแดงขนาดเล็ก นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการลดการอักเสบ โดยยับยั้งการเคลื่อนที่ของเซลล์เม็ดเลือดขาวไปยังจุดที่เกิดการอักเสบ สารนี้ยังมีผลต่อการทำงานของไต โดยช่วยควบคุมการขับน้ำและเกลือแร่ รวมถึงมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างและทำงานของเซลล์เยื่อบุหลอดเลือด (endothelial cells) ซึ่งสำคัญต่อการรักษาสุขภาพของหลอดเลือด ในด้านการแพทย์ สาร (±)5(6)-EET กำลังได้รับความสนใจในการพัฒนาเป็นเป้าหมายของยาสำหรับโรคที่เกี่ยวข้องกับหลอดเลือด เช่น ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคไต โดยเฉพาะในกรณีที่มีภาวะขาดเลือดหรือการไหลเวียนไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตาม การใช้ในเชิงบำบัดยังอยู่ในขั้นตอนการวิจัย เนื่องจากความไม่เสถียรของสารในร่างกายและต้องการระบบส่งยาที่เหมาะสม