โซเดียมไกลโคเดอ็อกโซโคลate ถูกใช้อย่างแพร่หลายในการวิจัยทางชีวเคมีในฐานะสารลดแรงตึงผิวเพื่อละลายโปรตีนเมมเบรนและลิพิด ช่วยในการแยกและทำให้บริสุทธิ์โปรตีน โดยเฉพาะโปรตีนที่ฝังอยู่ในเมมเบรนเซลล์ โดยการรบกวนปฏิกิริยาระหว่างลิพิด-ลิพิดและลิพิด-โปรตีน สารนี้ยังถูกนำมาใช้ในแอปพลิเคชันเพาะเลี้ยงเซลล์เพื่อเพิ่มความพรุนของเมมเบรนเซลล์ ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารหรือยา ในแอสเซย์วินิจฉัย ทำหน้าที่เป็นสาร стабилизатор สำหรับเอนไซม์และโปรตีน เพื่อให้แน่ใจถึงการทำงานของพวกเขาระหว่างการทดสอบ นอกจากนี้ ยังถูกใช้ในการเตรียมไมเซลล์สำหรับระบบส่งยา เพิ่มความละลายและ bioavailability ของยาที่ไม่ละลายในน้ำ และมีบทบาทสำคัญในการศึกษากรดน้ำดี เพื่อเลียนแบบสภาวะทางสรีรวิทยาสำหรับการวิจัยกระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึม