ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชวิทยา โดยเฉพาะในการศึกษากระบวนการย่อยน้ำดีและการดูดซึมไขมันในร่างกาย นิยมใช้เป็นสารตั้งต้นหรือตัวกลางในการพัฒนายาที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินน้ำดีและตับ รวมถึงใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์การทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับกรดน้ำดี นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในการพัฒนาชุดตรวจทางชีวภาพเพื่อประเมินสุขภาพของตับและระบบย่อยอาหาร