สารเคมีนี้มักใช้เป็นสารกลางในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์ต่างๆ โดยเฉพาะในการผลิตน้ำหอมและสารปรุงแต่งรสชาติ โครงสร้างของมันช่วยให้สามารถมีส่วนในการสร้างเอสเตอร์หอม ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในน้ำหอมและสารเติมแต่งอาหาร นอกจากนี้ ยังมีการประยุกต์ใช้ในการพัฒนายา โดยทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับสารออกฤทธิ์ หมู่ฮีดรอกซิลและเอสเตอร์ทำให้มีความยืดหยุ่นสำหรับการดัดแปลงทางเคมีเพิ่มเติมในกระบวนการอุตสาหกรรม