สารนี้ถูกนำมาใช้หลักๆ ในด้านการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยทำหน้าที่เป็นสารกลางสำคัญในการผลิตยาและโมเลกุลชีวภาพต่างๆ โครงสร้างที่มีกลุ่ม phenyl dihydroxy ทำให้มีคุณค่าในการพัฒนาสารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังถูกสำรวจในการสังเคราะห์ฟลาโวนอยด์และสารโพลีฟีนอลอื่นๆ ซึ่งมีความสำคัญในงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับสารต้านการอักเสบและสารป้องกันระบบประสาท ในด้านวิทยาศาสตร์วัสดุ สามารถใช้ปรับเปลี่ยนโพลิเมอร์หรือสารเคลือบเพื่อเพิ่มความเสถียรและประสิทธิภาพ การนำไปใช้ในเครื่องสำอางก็กำลังถูกศึกษาอยู่ โดยเฉพาะในสูตรที่มุ่งเน้นการปกป้องผิวและต้านริ้วรอยเนื่องจากผลต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีการใช้งานในด้านความงามและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เนื่องจากมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและช่วยลดการอักเสบ จึงมักถูกนำมาใช้ในสูตรครีมบำรุงผิวและเซรั่มเพื่อช่วยลดเลือนริ้วรอยและทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์ มีศักยภาพในการยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส ซึ่งช่วยลดการผลิตเมลานิน ทำให้เหมาะสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์ Whitening หรือลดรอยด่างดำบนผิว