ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบทางเภสัชกรรม โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาที่มีโครงสร้างของฟลาโวนอยด์หรือสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้ในงานวิจัยด้านเคมีอินทรีย์เพื่อสร้างอนุพันธ์ของอะซีโตฟีนอนที่มีคุณสมบัติพิเศษ เช่น ความสามารถในการยับยั้งเอนไซม์บางชนิด หรือใช้เป็นโมเลกุลต้นแบบในการพัฒนายาใหม่ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านจุลชีพ