ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบทางเคมีที่มีโครงสร้างซับซ้อน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมการผลิตยาและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ใช้ในขั้นตอนการสร้างฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นกลุ่มสารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในการวิจัยและพัฒนาสารใหม่ที่มีศักยภาพในการต้านการอักเสบและต้านจุลชีพ ด้วยโครงสร้างที่มีหมู่ฟีนอลและคีโตน ทำให้สามารถทำปฏิกิริยาต่อเนื่องได้หลากหลาย จึงเป็นสารตั้งต้นที่สำคัญในสังเคราะห์อินทรีย์