ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นตัวกลางในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาและสารชีวภาพ เนื่องจากมีหมู่ฟังก์ชันแอลกอฮอล์สองหมู่ ทำให้สามารถทำปฏิกิริยาต่อได้หลากหลาย เช่น การสร้างอีเทอร์หรือเอสเทอร์ นิยมใช้ในงานวิจัยด้านเคมีสังเคราะห์เพื่อพัฒนาสารใหม่ที่มีโครงสร้างซับซ้อน นอกจากนี้ยังมีศักยภาพในการใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น สารต้านเชื้อราหรือสารต้านอนุมูลอิสระ