Nonadecanophenone ใช้หลักในการสังเคราะห์อินทรีย์และการประยุกต์ใช้ในการวิจัย โดยทำหน้าที่เป็นสารกลางสำคัญในการผลิตสารประกอบอินทรีย์ที่ซับซ้อน โดยเฉพาะในการพัฒนาสารเคมีเฉพาะทางและเภสัชภัณฑ์ โครงสร้างของมันทำให้เหมาะสำหรับใช้ในการศึกษาปฏิกิริยาที่มีฐานเป็นคีโตน และเป็นบล็อกก่อสร้างสำหรับการสังเคราะห์โมเลกุลที่ใหญ่กว่า นอกจากนี้ ยังมีการประยุกต์ใช้ในวิทยาศาสตร์วัสดุสำหรับการสร้างโพลิเมอร์และสารเคลือบที่มีคุณสมบัติเฉพาะ ในเคมีวิเคราะห์ มันบางครั้งถูกใช้เป็นสารมาตรฐานหรือสารอ้างอิงในการศึกษาคromatography โซ่ไฮโดรคาร์บอนยาวของมันยังทำให้เกี่ยวข้องกับการศึกษาด้านเคมีลิพิดและการวิจัยสารลดแรงตึงผิว