ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบอื่นๆ โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาและสารเคมีที่มีโครงสร้างซับซ้อน นิยมใช้เป็นตัวกลางในการสร้างอนุพันธ์ของกรดเบนโซอิกที่มีคุณสมบัติเฉพาะตัว เช่น สารต้านเชื้อแบคทีเรียหรือสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้ในงานวิจัยด้านเคมีอินทรีย์เพื่อศึกษาการเกิดปฏิกิริยาของหมู่ฟังก์ชันที่อยู่ใกล้กัน เช่น หมู่ไฮดรอกซีและหมู่คาร์บอกซิล ซึ่งช่วยให้เข้าใจกลไกของปฏิกิริยาเคมีได้ดีขึ้น