ใช้ในอุตสาหกรรมยาเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเฉพาะยาที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตัวกลางในกระบวนการผลิตสารเคมีเฉพาะทางที่ต้องการความบริสุทธิ์สูง นิยมใช้ในงานวิจัยด้านเคมีอินทรีย์เพื่อสร้างอนุพันธ์ของกรดมันเดลิกที่มีหมู่ฟังก์ชันหลากหลาย ซึ่งสามารถนำไปพัฒนาต่อยอดในสาขาเภสัชกรรมและชีววิทยาโมเลกุล