ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีโครงสร้างฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีคุณสมบัติทางชีวภาพ เช่น การต้านอนุมูลอิสระ และการต้านการอักเสบ นิยมใช้ในงานวิจัยด้านเภสัชกรรมเพื่อพัฒนายาที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้เป็นตัวกลางในการผลิตสีย้อมธรรมชาติและสารป้องกันเชื้อราในผลิตภัณฑ์เกษตรบางชนิด