ใช้ในอุตสาหกรรมยาเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเฉพาะสารที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและระบบไหลเวียนเลือด นิยมใช้ในงานวิจัยด้านเภสัชกรรมเพื่อพัฒนายาที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังใช้เป็นมาตรฐานในการวิเคราะห์สารในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ โดยเฉพาะในพืชตระกูลขิงและพืชสมุนไพรบางชนิดที่มีสารในกลุ่มเดียวกัน