ใช้ในอุตสาหกรรมผลิตเรซินและพลาสติก เนื่องจากมีหมู่ไฮดรอกซิลสองกลุ่มที่ทำให้สามารถทำปฏิกิริยากับสารอื่นได้ดี โดยเฉพาะในการสังเคราะห์เรซินอีพอกซีและเรซินฟีนอลิก ซึ่งมีคุณสมบัติทนความร้อนและทนต่อสารเคมี จึงนิยมใช้ในงานเคลือบ ฉนวนไฟฟ้า และวัสดุสำหรับอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพในอุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง