ε-Poly-L-lysine hydrochloride
MW<5000
Reagent
รหัส: #225077
หมายเลข CAS
28211-04-3
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
สูตร
(C₆H₁₂N₂O)n(Free state)
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
พื้นที่จัดเก็บ
Room temperature, dry, sealed
description รายละเอียดสินค้า
ใช้ ε-Poly-L-lysine hydrochloride เป็นสารกันเสียธรรมชาติในอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อรา โดยเฉพาะในอาหารที่มีความชื้นสูงและเป็นกรดอ่อน เช่น เต้าหู้ ซูชิ น้ำสลัด และเครื่องดื่ม ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาโดยไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือกลิ่นของอาหาร
นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพและเครื่องสำอางค์ เช่น ครีม โลชั่น และสบู่ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านจุลชีพและปลอดภัยต่อผิวหนัง สามารถป้องกันการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในระหว่างการใช้งาน
ในงานวิจัยด้านชีวการแพทย์ สารนี้ถูกนำมาใช้ในการส่งยาแบบควบคุมและการสร้างวัสดุชีวภาพที่ย่อยสลายได้ เนื่องจากมีความเข้ากันได้ทางชีวภาพสูงและไม่เป็นพิษต่อเซลล์มนุษย์
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB