สารนี้มีการนำมาใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม โดยเฉพาะในการศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีรายงานว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และอาจมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ทางยาสำหรับรักษาโรคเรื้อรังบางชนิด เช่น โรคเบาหวานหรือโรคทางระบบประสาท งานวิจัยบางชิ้นยังพบว่าสารนี้สามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง จึงมีความน่าสนใจในการพัฒนาเป็นสารต้านมะเร็งในอนาคต